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第90章

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    她的性格已经彻底被江福宝带偏。
    镇上。
    百食街好吃巷的江家小食铺里。
    如同昨天那般。
    铺里的四张桌子坐满了人。
    铺子外也排了七八位客人。
    今天的烤肠和土豆卖的更快,辰时末就卖完了。
    客人却依旧很多。
    因为江家小食铺的绿豆汤,是镇上所有卖绿豆汤的铺子中,最甜最凉的。
    许多人都为了这一口清凉,甘愿排队。
    也有人多花了一文钱打包带走,回家喝了。
    导致后院的竹筒逐渐减少。
    最后张金兰禁止了打包,不然铺子里的竹筒都要卖光了。
    今天江福宝的大嫂过来。
    人手多了,就没那么忙了。
    厨艺最好的张金兰跟三个儿媳妇在研究鸡蛋大肉饼的做法。
    肉被朱迎秋剁的很碎,跟饺子馅似的。
    拿酱油、糖、料酒、盐、黑胡椒以及各种香料腌制上。
    张金兰负责揉面。
    孙平梅和张燕子,则是把腌制好的碎肉塞到面团里,擀成面饼。
    分工明确。
    那锅油,也被装到木桶里带来了。
    铁锅架在院子里的简易炉子上烧的滚热。
    里头倒了半桶油。
    朱迎秋拿着木筷子站在炉子边,给刚下锅的肉饼翻面。
    江福宝离得远远的。
    家里人怕她被油溅到不让她靠近。
    “奶奶,第四锅绿豆汤熬好了,放半块冰就行了,对吧?”
    厨房里,拿着锅铲的钱喜乐问道。
    “对,就放半块就行,免得太凉,客人问东问西的,半块就够了,比河水镇的稍凉些,却没那么冰。”
    昨天放的冰块实在太多。
    导致绿豆汤端给客人时,上面都冒冷气,太招人怀疑了。
    张金兰揉着第二份面团,头也不抬的说道。
    “好嘞,我知道了。”
    钱喜乐应了一声,又回到厨房忙活了。
    江四银和江二勇负责给客人端绿豆汤。
    江大和在门口招待。
    只有江福宝一人闲着。
    但是这个铺子,没了她,真不行。
    作为隐藏的大佬。
    江福宝靠在树上,踮着脚探向油锅。
    里头的肉饼已经焦黄。
    香味弥漫在后院。
    馋的她口水都要流出来了。
    “好了,饼子已经熟了,娘,你尝尝味。”
    面饼明明很烫,可朱迎秋的手,好似铁砂掌似的,感觉不到温度。
    她吹了一会,就撕下一块肉饼,塞到正在揉面的张金兰口中。
    “娘,味道咋样?”朱迎秋继续问。
    她眼里满含期待,又有些担心。
    虽然肉馅她腌制的时候尝了味道,可她也不知道煎出来的肉饼到底好不好吃。
    “真好吃!油香油香的,里头的肉有点辣,还有点甜和咸,总之就两个字,好吃,可以卖!”
    张金兰的话让朱迎秋松了口气。
    她弯起嘴角。
    也撕下一块肉饼,放到嘴里。
    第120章 姐妹俩被卖
    “确实好吃,太好吃了,平梅,燕子,你们俩尝尝,福宝也尝尝。”
    肉饼都是油。
    朱迎秋没让她们动手。
    她挨个撕了一块放到她们的嘴巴中。
    “嚼嚼嚼——”
    “吧唧吧唧——”
    “这肉饼咋这么好吃捏,香的我都要昏倒了,大嫂,你调肉馅有一手,我佩服!”
    孙平梅伸出一根大拇指。
    给予了肯定。
    “好吃,大嫂,你厨艺真好。”
    张燕子也学着比了个赞。
    “大伯娘,肉饼里的肉太好吃了,阿奶,你揉的面也好好吃,二伯娘,娘,你们擀的面都好好吃,你们好棒呀!”
    江福宝伸出了两根大拇指。
    加倍夸赞。
    众人笑成一团。
    “给我尝尝。”
    江四银放下水桶,扯了一点肉饼吃掉。
    他连连点头,好吃的都说不出话来。
    “喜乐啊,剩下的都给你,累坏了吧,我给你擦擦汗吧,哎哟,我手上全是油,我都忘了,来,帕子在我腰间,你自己拿去擦。”
    朱迎秋也没忘记儿媳妇。
    她把剩下的肉饼拿到厨房。
    刚想掏出帕子给钱喜乐擦擦汗。
    就想起双手全是油。
    “没事的,娘你去忙吧,我把这锅绿豆汤装到缸里,再煮上一锅,就能休息了。”
    钱喜乐在娘家,当了那么多年的“老牛”。
    她从不矫情。
    只见她用袖子擦了擦汗水,继续拿着水瓢将锅中的绿豆汤舀到缸里。
    嘴里还叼着婆婆给她拿的肉饼。
    “娘,肉饼怎么样,好吃吗?能不能卖?”
    江二勇也闻着味过来了。
    “能,你出去吆喝一嗓子,一张饼子卖十文,名字就叫鸡蛋大肉饼好了,有人买,我们再现煎,不然肉饼就不脆了。”
    张金兰揉着面,回道。
    “好,我这就去。”
    江二勇放下布帘,走到门口。
    清了清喉咙,扬声喊道。
    “走过路过别错过,都瞧一瞧,看一看,江家小食铺出新吃食咯,鸡蛋大肉饼,现煎的,咬一口喷香,一张饼子只卖十文,用猪油煎出来的,里头搁了不少鸡蛋和肉,保证好吃的恨不得将舌头吞掉!”
    其实江二勇都没尝过。
    压根不知道肉饼是什么味。
    正当他准备再想些词夸赞肉饼时,坐在铺子里喝绿豆汤的客官,对着他招了招手。
    “咋了客官?”江二勇疑惑道。
    “你说的那肉饼,好吃吗?”
    好不好吃的,江二勇不知道,可客人问,那不好吃也得好吃。
    “嗯,好吃的很!”
    江福宝夸人时,喜欢竖着大拇指。
    江家人个个都学了这招。
    江二勇也不例外。
    “行,给我来张。”
    见他如此肯定。
    这位客人张口就要了肉饼。
    同桌坐着的客官,没一个缺钱的。
    也都要了。
    以至于外头客人一个没进来。
    铺子里倒是要了十张。
    江二勇喜笑颜开。
    他掀开布帘,对着后院喊了一嗓子:“娘,来十张大肉饼——”
    “好嘞——”张金兰回道。
    肉饼早就擀好了,就等着下锅呢。
    说是煎,其实放了半锅油,跟炸也没什么两样了。
    按照先后顺序,一一下锅。
    一锅能同时煎五张饼。
    几分钟一锅。
    也就一刻钟。
    十张都做完了。
    一百文到手。
    薄薄的肉饼,硕大一张,一口咬下去又酥又脆。
    “咔嚓咔嚓——”
    一个人吃东西,声音不大。
    可十个人一起吃呢。
    满铺子都响起了肉饼酥脆的声音。
    馋的其他没买肉饼的客人,也张口要了肉饼。
    今天有点微风。
    煎肉饼的香味顺着后院飘到前头的街道。
    加上江二勇的吆喝声。
    排队的百姓,越来越多。
    最后绿豆汤卖完了。
    厨房里的大锅被暂时征用。
    两口锅一起煎饼子。
    速度加快了不少。
    两个时辰,竟然卖了三百块大肉饼。
    零成本,三两银子到手。
    回去的路上,风都是甜的。
    江家人个个脸上挂着笑容,现在时间还早,不过未时初。
    由于午饭没吃。
    他们坐在牛车上,人人手上捏着一块大肉饼,吃的喷香。
    彼时。
    镇上万路街的巷子里。
    挑选了一上午的周秀芬,把两个孙女以每人二两银子的价钱卖给了一个人牙子。
    两个孙女长得都不丑。
    上午有七八个人来问价。
    可活契都在八吊钱,死契也才一两半。
    周秀芬嫌少。
    挑到这时候,才遇上合适的。
    “阿奶,不要卖掉我和妹妹,求你了,来娣以后会乖乖听话的,我会少吃饭,不,我不吃饭,我喝水就行了,阿奶,求你了,不要卖我和妹妹。
    妹妹她还小,才三岁,她什么都不懂,如果真的要卖,就卖我吧,妹妹她什么都不会啊,阿奶,求你了,我知道错了,不要卖我们好不好——”
    孙来娣跪在地上。
    哭的凄惨。
    天还没亮,她就被奶奶从床上叫起。
    说是带她和妹妹来镇上吃肉。
    其实根本没有肉。
    阿奶就买了一个粗面馒头,给她和妹妹一人掰了一半。
    孙来娣求了一路,阿奶都没理她。
    眼瞅着阿奶都要按手印了。
    孙来娣慌了。
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