第108章
大家抬头看向天边，只见一架白色的直升飞机，正在朝着这边飞来。
“来了，直升飞机来了。”
直升飞机的到来，顿时吸引了广场上众多人的目光。
看到直升飞机落在了停车场的方向，众人纷纷好奇地想要走过去，一探究竟。
当莫倾颜等人坐上直升飞机的时候，比赛那边，莫倾颜做的炖牛腩，也被端上了评委的桌面。
当工作人员打开莫倾颜那牛腩锅的盖子的时候，差点没被扑鼻而来的香味，给香得流口水。
他们真的是用了极大忍耐力，好不容易才缓过来，将牛腩装盘的。
每个评委，两块牛腩，一块萝卜。
对于这种美食比赛来说，这样的分量，依旧足够了。
炖好的牛腩肥瘦相宜，色泽鲜艳，油光噌亮，一眼看上去，就非常有食欲的那种。再加上香味扑鼻。
评委们早已经迫不及待地拿起筷子，夹起一块牛腩放入口中。
这牛腩被切得很大块，但是炖熟之后，直接缩水了一半。
一块牛腩，刚好入口的大小。
当牛腩入口的时候，所有的评委都不约而同地瞪大了双眼。
他们被这牛腩的美味，给震惊到了。
因为是新鲜的牛腩，所以炖两个小时，已经足够入味和软烂。
原本难嚼的牛腩，此时已经变得软烂嫩滑。
甚至，评委们，觉得比自己刚才吃的那些牛排，都要嫩滑。
这软烂嫩滑，却又不是那种完全要化掉的感觉，而是还带着一丝丝的嚼劲。
明明加入了那么多的大料，这牛腩不但没有一丝的苦涩的味道。
几样大料的配比简直达到了出神入化的地步。
不但去除了牛腩自带的膻味，还将牛腩里的肉香味彻底激发，增香十倍不止。
新鲜的牛腩，其实自带的膻味不会太重，只有一点点。
然而，只要是舌头灵敏的人，也是能吃出来的。
然而，莫倾颜的这牛腩是一点点的膻味都没有了。
反而满嘴都是纯纯的肉香味。
这每一块牛腩里，还吸满了汤汁。
每嚼动一下，就会有浓香的汤汁溢出。
所以，这牛腩是越嚼越香。
香得让人忍不住想要将舌头，都要吞下去的那种。
明明的大块的肉，评委们却并没有觉得有一丝丝的腻。
除了这牛腩是二八的黄金肥瘦比例之外，还因为这牛腩里，加入了萝卜。
萝卜清香，将牛腩里多余的油脂，全部都给吸收了。
使得牛腩肥而不腻。
他们吃了一块之后，忍不住立刻吃第二块。
两块牛腩吃完，评委们是意犹未尽。
感觉这才刚吃上，就没了。
心里顿时无比空虚了起来。
嘴里还残留的牛腩的香味让他们止不住将筷子，伸向了他们根本看不上的白萝卜。
原本洁白的萝卜，在和牛腩炖煮之后，吸满了牛腩的褐色汤汁，从而变了颜色。
原本以为这萝卜，味道会很一般。
毕竟有那香得让人忍不住将舌头都要吞下去的牛腩在前。
然而，当萝卜入口的时候，评委们发现自己错了。
这不起眼的白萝卜同样被炖得软烂。
在炖煮的过程中，将牛腩多余的油脂吸走的同时，也将牛腩的肉香味吸走了。
所以，这每一块萝卜里，都浸满了牛腩的肉香味。
牛腩的香味中，又夹带着萝卜自身携带的清甜。
香而不腻，多汁多味。
这白萝卜与牛腩的结合，简直不要太完美。
吃完之后，有评委直接忍不住举手，喊道：“这里增加一份炖牛腩，萝卜给也我加上。我这还没尝出味呢！”
有第一个评委，立刻就有第二个评委也跟着举手了。
“我也要，给我把汤汁也给加一点，你们也太小气了。不给多点我们怎么尝出味道。”
“是啊，那么一大锅，就给我们两三块，这一下子就没了。怎么够？”
评委们一个个喊着要加菜。
没想到，就连主评委，也丢掉了身为美食家的矜持。
对工作人员喊道：“也给我多来一份。”
这一幕，把工人员和底下的那些参赛者给整懵逼了。
这美食比赛，他们见过多尝几口的。
但是还没有见过，要加菜的。
看着那些评委吃得意犹未尽，差点没舔盘子的模样。
周宁仁不敢置信。
那炖牛腩到底是有多好吃，才能让这些评委们要求加菜？
周宁仁非常想要知道。
所以，在工作人员再次装盘的时候，他猛地走到了莫倾颜灶台前。
拿起一次性的筷子，就夹起了一块牛腩，放进嘴里。
工作人员想要阻止，都来不及。
牛腩入口的下一秒，周宁仁就愣住了，他抓着筷子的手，僵在了半空中。
嘴里那不可思议的香味，是他从来没有吃过的。
他原本以为，那么多大料炖煮出来的牛腩，味道该是香涩的。
因为他也用过大料炖煮过肉，那些大料，只要放多一点点，肉的味道就会变得香涩起来。
闻着香，吃着就会非常的难吃。
然而，莫倾颜的这牛腩，根本没有一丝的苦涩味。
只有香。
虽然香料的味道也很浓郁，却并没有盖过牛腩的肉香。
反而，那些香料的香味，是为了彻底激发牛腩的香味一样。
让牛腩的香味，达到了巅峰。
有一种，仿佛吃到了一整头牛的精华的感觉。
和嘴里那香得浓烈到仿佛浸满全身牛腩相比，他那自信满满的牛排，仿佛就是一个笑话。
周宁仁又立刻夹了一块萝卜。
浸满了牛腩汁的萝卜里，也同样是慢慢的肉香味。
一口下去，不但有肉的香味，还有萝卜淡淡的清香。
除了味道上的相映相成之外，白萝卜也有清热生津，开胃健脾的功效。
在炖牛腩的时候，加入白萝卜，不但能解腻，还能有效去除牛腩的燥热之气。
白萝卜与牛腩的搭配简直不要太过完美。
这道菜，简直将所有的食材和配料，搭配成了巅峰。
周宁仁也终于明白，为什么那些评委们要喊着加菜了。
因为他吃了一块之后，也止不住想吃第二块，甚至是第三块，第四块。
这样完美的牛腩煲，周宁仁甚至觉得，就算是他的那一级国宴大厨的父亲来了，也未必做得出来。
他也终于明白了，为什么高莫祁前天，甚至是昨天都想要打包莫倾颜做的吃食了。
那不是为了给莫倾颜走后门，造势。
而是，莫倾颜做的吃食，确实已经好吃到，让就算已经尝遍了山珍海味的美食家们，也止不住想要打包的地步。
而他，也终于知道莫倾颜为什么要提前结束比赛了。
那是因为，他早已经知道自己的牛腩煲一出，他们已经无人可以争锋了。
觉得这个比赛已经没有比下去的意义了吧。