我妈是年代后妈文女主 第61节
她准备的那些新鲜食材都放不到隔夜，一下子准备多了，只能分给姜语薇她们带回去。
做生意，完全不像苏红想象的那么简单。
她一晚上没睡着，翻来覆去找原因。
苏洋小嘴叭叭，也跟着她一块分析。
渐渐的，苏红好像摸到了一些门道。
她为了控制成本和前期投入，以及她在其他小吃上没什么信心，就只挂了几样小吃的木牌。
这样看起来，不如四季小吃店品种丰富。
大家一块约着出来吃东西，有人想吃这个，有人想吃那个，所以到四季小吃店去吃，都能更满意。
再就是苏红她店里的菜品价格也贵一些。
她不知道四季小吃店是怎么把成本控制得那么低。
反正她算来算去，如果要保证食材新鲜和品质，就只能保持目前的价格。
别人一看她这卤煮贵了好几毛。
对面四季小吃店的价格摆在那里，也都不愿意多花冤枉钱，还不如走几步路过桥，去那边吃。
再加上四季小吃店的名声已经打出去了。
不少慕名而来的。
就算排队，也愿意待在四季小吃店外面，而不是来她这种名不见经传的小吃店碰运气。
各种原因，她的生意不如对面，也很正常。
……
第二天。
苏红起了大早。
虽然她的小吃店空荡荡的，她还是挽起袖子，干劲十足，把店里打扫得一尘不染。
“这店里怎么一个人都没有啊？”
申春娇脸上挂着幸灾乐祸的笑容，“幸好这天还不热，不然你这些豆腐都得放坏了。”
回过头，申春娇买菜回来路过，特意看热闹。
申春娇撇撇嘴，看到苏红店里生意不好，整个人因为被开除的郁闷都消散不少。
苏红没搭理她，她也毫不在意。
申春娇背着手，满意离去。
回到家，申春娇就把今天顺路经过苏红小吃店，看到那空无一人的场景告诉了沈华。
她继续嘲讽。
“放着国营饭店好好的经理不去当，偏要去当个体户，我看她是脑子出了问题，从嫁进来了撞了那一下，就有毛病了，幸好休了她。”
沈华也不相信苏红能把这个小吃店开好。
他赞同他妈的说法。
“她是变了，我也不知道她在想些什么。个体户哪有国营好，她身边没个男人替她支着这些事，女人头发长见识短，估计现在后悔着呢，说不定每晚躲起来偷偷哭。”
“哭瞎了才好。”申春娇不屑，“我就说她离了咱们沈家，过不好日子的。”
……
苏红针对她找到的原因，慢慢改进着。
她把小吃店的菜单也改了改，品种丰富很多。
知道自己不如四季小吃店的小吃，她就降价。
她拿手的那几样，还是维持原本高价，并且特意标明“特别推荐”四个大字。
她不敢囤太多食材，怕浪费。
就跟菜市场的几位关系好常买菜的小贩说好，先小批量的买，如果有需要再请人送过来。
至于名气，她也没在意。
四季小吃店已经名声在外，她只要不紧不慢地把她的小吃店开好就行。
这样渐渐的，有了起色。
毕竟她做的卤煮是真的特别好吃。
客人们都忍不住打听她的配方，说在四九城就没吃过这么好吃的卤煮。
回头客越来越多。
带亲朋好友过来的，吃了觉得好，又会介绍给另外的亲朋好友。
很快，红姐小吃店也有了自己的名声——那个卤煮味道特别好的店。
很多特意来吃卤煮的，当然也不会光吃卤煮，还会再点一些别的小吃。
苏红的生意，也好了起来。
……
看到苏红的生意变好，有人欢喜有人愁。
四季小吃店的老板季光明原本觉得苏红这小吃店开不了几天就要倒闭，所以根本没把她放在眼里。
可现在，却不得不在意起来。
一山不容二虎。
他不能让四季小吃店被压下去。
季光明的手艺是祖传的，他的小吃店最近赚得盆满钵满，他很开心。
但是客人们只有一张嘴，他们去苏红那里吃饱了，就不会再来他这里。
季光明于是也把卤煮配方给改良了。
其实他同样有更好的卤煮配方，只是以前嫌成本高，利润小，所以就没上这种。
改良后，虽然挣不到几个钱。
但他有信心，能压过苏红的卤煮。
毕竟他的祖传配方，那是刻在四九城人们基因里的味道。
果然。
四季小吃店的卤煮重新推出后，大受欢迎。
虽然苏红做的卤煮也很美味，但大家还是更爱吃季光明做的卤煮。
苏红的小吃店，生意又越来越差了。
季光明那边便宜、好吃。
她这边贵一点，别的小吃也不如四季小吃店，所以她的店里，客人都跑了。
季光明看到苏红的小吃店变得萧条，露出得意笑容。
跟他斗？
还是趁早关门吧！
苏红心里憋着一口气，也尝试继续调整她的卤煮配方。
要知道，她的卤煮还没有达到完美的地步。
按照食谱上给的配方，有两样原材料的比例，她不管怎么调，始终差点意思。
现在客人少了，她正好有时间琢磨这个。
然而，苏红做的这些卤煮却卖不出去了。
又浪费了不少原材料。
这时候，偏偏她那哥嫂还过来落井下石，张嘴就要。
“苏红啊，你看你这些放这也吃不完，不如让我们带回去吃。”
他们自带了铁盆过来，要把卤煮都装走。
其实他们也吃不完，但没关系。
苏红做的卤煮好吃，可以送领导送朋友，那都是极好的人情。
谁知，苏红丝毫不给面子。
她冷眼看着他们把卤煮全装好，这才拦住他们，直接说道：“一共是一百五十六块一毛，我给你们抹个零，给我一百五十六块就行。”
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第43章
◎全文完◎
“……”
苏峰和葛梅听傻了眼。
“我们是你哥嫂，你还好意思跟我们要钱？”
“你们是我哥嫂，你们还好意思让我倒贴这么多钱？”
一百五十六块，不是小数目。
苏红说：“我已经是成本价给你们了。”
听起来很有良心。
葛梅气急败坏，把那些卤煮往桶里一扔。